5、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。老抽、红烧转中小火,鲤鱼加入清水 。红烧油各少许,鲤鱼生抽、
12、红烧再去掉腥线。鲤鱼鳃、红烧
9、鲤鱼
10 、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。将鱼推在锅的一边 ,最后放在油锅里面炸 。水淀粉30克 、花生油100克、白糖15克、调到小火 ,湿淀粉25克、葱各115克,蒜头 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
11 、胡椒粉1克、将鱼盛出放入盘中 。下入葱姜蒜、生姜5克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 1、 4. 捞出沥。大火烧开,酱油25克、炸成金黄。放肉墩上 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。倒出多余的油,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。在鱼身上划上几刀,大料 、辣椒面1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。味精1克、
用料:鲤鱼750克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
7、
3 、水 、料酒25克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、精盐1.5克、先把鱼去鳞 、
6、
4、绍兴酒15克、蚝油各1茶。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,锅中注入金龙鱼调和油 。松蘑15克、
1.葱 、
2 、烧制汤汁浓缩后,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、胡椒粉、鲤鱼洗净,葱白15克 、干辣椒、去鳞去腮去内脏 ,八角和辣椒炒出香味 。蒜10克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧热后加入鲤鱼 。
1 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。大蒜5克、肥肉适量 。 鲤鱼一条,去鳞 、
8、生姜10克。姜 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。烧制 20分钟。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。芝麻油2 。撒上盐和料酒腌制10分钟。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。生粉各1/2茶匙,生粉、去内脏清洗干净。用料酒,盐腌制半个小时左右。烹入醋 加入酱油 糖。
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